تبلیغات
راه های لاغر شدن - زیره برای لاغری موثر است ؟




Admin Logo
themebox Logo



ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

تاریخ:یکشنبه 22 بهمن 1391-03:56 ب.ظ

نویسنده :رشیدی

زیره برای لاغری موثر است ؟




دانشكده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی
برگ درختان سبز در نظر هوشیار هر ورقش دفتریست ازمعرفت كردگار
اگر كمی عمیق تر به محیط اطراف نگاه كنیم، متوجه می‌شویم كه مواد غذایی گوناگون با خواص بسیار مفید وجود دارند كه گاهی ما اصلا به آنها توجه نمی كنیم. یكی از گیاهانی كه به آسانی در دسترس ما ایرانیان قرار دارد زیره است‌، گیاهی كه اغلب فقط به خاطر طعم و بوی آن مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما همین دانه های كوچك زیره خواص بسیار زیادی دارند.
زیره به دو صورت سبز و سیاه در دسترس می‌باشد كه در این مقاله شما را با زیره سیاه و بعضی از خواص آن آشنا می‌كنیم.
معرفی:زیره سیاه‌، شاه زیره یا زیره كرمانی
پراكنش عمومی:شمال و مركز اروپا‌، عراق‌، ایران‌، افغانستان‌، پاكستان و روسیه
پراكنش در ایران: كرمان‌، تهران‌، قزوین‌، سمنان‌، مازندران‌ و همدان
مشخصات:گیاهی 2 ساله با ریشه‌ای دوكی شكل و ساقه‌ای منشعب به ارتفاع حدود 60 سانتیمتر‌، دانه آن (میوه ) كشیده‌، مخروطی و دارای رگه های طولی برجسته می‌باشد . موسم جمع آوری آن هنگام رسیدن میوه هایش است.
تركیبات شیمیایی: در تركیب زیره سیاه مقدار قابل ملاحظه‌ای مواد پروتئینی موجود است و در حدود 5-4 درصد اسانس روغنی فرار دارد كه در انواعمختلف آن با توجه به منطقه كشت، مقدار آن متفاوت است . اسانس زیره سیاه از تقطیر زیره له شده با بخار آب گرفته می‌شود و تفاله زیره كه مواد پروتئینی دارد، برای خوراك دام های شیری خیلی ارزشمند است . در اسانس روغن آن حدود 65-45 درصد كارون(Carvene) و مقداری كارول (carvol) دیده می‌شود. ضمنا بوی زیره به دلیل وجود ماده‌ای به نام كومینولمی‌باشد.
زیره و مصرف سنتی آن :
زیره سیاه از گیاهان قدیمی است كه از سالیان دور در ملل مختلف مصرف دارویی داشته است . دیوسكوردیس‌، حكیم و گیاه شناس یونانی در قرن اول میلادی‌، زیره سیاه را به عنوان داروی تقویت كننده برای دختران جوان ضعیف و رنگ پریده تجویز می‌كرده است. در نشریات طب سنتی درباره خواص و كاربرد زیره سیاه در كشورهای خاور دور چنین آمده است: تخم زیره سیاه ضد نفخ است. در شبه جزیره مالایا زیره سیاه یكی از 9 گیاهی است كه آن را با گیاهان دیگر مخلوط می‌كنند و در یك جوشانده، در فواصل زمانی و به تدریج به زنان تازه زایمان كرده می‌دهند.
در اندونزی در شهر مالی‌، برگ های گیاه را با سیر مخلوط و كاملا له نموده و بر روی پوست ملتهب و مبتلا به اگزما استفاده می‌كنند. در هندوستان‌، تخم زیره سیاه را به عنوان ضد نفخ‌ و تقویت كننده معده مصرف می‌كنند و برای افزایش ترشح شیر، استفاده از آن را به مادران توصیه می‌كنند .
خواص زیره:
اكثرمنابع معتبر علمی، زیره سیاه را برای درمان سوء هاضمه مفید می‌دانند. تحقیقات جدید نشان داده است كه دو ماده شیمیایی موجود در اسانس زیره ( كارون و كارول )، كار عضلات صاف دستگاه گوارش را تسهیل می‌كنند‌. همچنین برعضلات صاف رحم اثرات مفیدی دارند. همچنین جویدن دانه های زیره بعد از غذا، هضم را بهبود می‌بخشد و بوی بد دهان را برطرف می‌كند.
افزون بر این، زیره دارای خواص ضد انگلی، ضد قارچی، ضد عفونی كننده وضد اسپاسم بوده، مقوی معده است و خاصیت دیورتیك (مدر) دارد.
هم اكنون از اسانس زیره سیاه در عطرسازی‌، ساخت كرم ها و پمادهای ضد انگل استفاده می‌شود . همچنین به عنوان عطر و طعم دهنده به خمیر دندان‌، پنیر و داروهای كودكان اضافه می‌شود.
در حال حاضر تحقیقاتی در بعضی از كشور ها در مورد تاثیر زیره سیاه و اسانس آن در كاهش چربی هایخون، كنترل قند خون در افراد دیابتی‌، درمان سندرم روده تحریك پذیر (IBS)‌، بهبود برونشیت و پیشگیری از سرطان كولون در دست اجرا است.
زیره سیاه و كاهش وزن:
اكثر افرادی كه دچار اضافه وزن و یا چاقی می‌باشند‌، چنانچه به عطاری مراجعه كرده باشند، حتما یكی از موادی كه به آنها پیشنهاد می‌شود، عرق زیره است، اما آیا عرق زیره تاثیری در كاهش وزن دارد؟ آیا بدون داشتن رژیم غذایی و اصلاح شیوه زندگی و تنها با خوردن عرق زیره می‌توان به كاهش وزن پایدار دست یافت؟ آیا مصرف مداوم آن عوارض جانبی ندارد؟
در منابع علمی از دانه های زیره به عنوان ماده تحریك كننده اشتها یاد می‌شود، اما تاثیر عرق زیره بر كاهش وزن به طورعلمی ثابت نشده است. در تحقیقاتی كه تاثیر عرق زیره را بر افزایش چربی های خون در موش ها بررسی كردند، یكی از یافته های جانبی، كاهش وزن موش ها بوده است. اخیرا محققین تاثیر مخلوط 4 ماده گیاهی شامل زیره را در كاهش وزن در انسان مورد بررسی قرار دادند. در پایان این مطالعه، مصرف 4 نوع گیاه در افراد شركت كننده موجب كاهش وزن شد.
با توجه به مطالب بالا باید متذكر شد كه برای اثبات اثر مفید زیره در كاهش وزن نیاز به مطالعات بالینی و كنترل شده بر روی انسان می‌باشد تا با اطمینان، مصرف آن به افراد، با توجه به وضعیت سلامتی آنها توصیه شود.
از نظر متخصصین تغذیه همواره بهترین راه برای كاهش وزن پایدار‌، استفاده از رژیم غذایی علمی، متناسب ومتعادل تحت نظرمتخصص به همراه افزایش فعالیت بدنی و اصلاح رفتارهای غذایی است. استفاده از عرق زیره به تنهایی ضامن كاهش وزن پایدار نیست. اما با توجه به خواص دانه های زیره كه در بالا به آنها اشاره شد، توصیه می‌شود در طبخ غذاها، از این دانه های مفید بیشتر استفاده شود.
توجه:
1.مصرف عرق زیره در بعضی افراد موجب اسهال و در برخی دیگر باعث یبوست می‌شود.
2. بیماران كلیوی، كبدی و تنفسی و همچنین مادران باردار قبل از استفاده از عرق زیره، لازم است با پزشك خود مشورت كنند.
3.خود سرانه عرق زیره را به كودكان ندهید.



شیرین

خدمتتون عرض کنم که میتونید عرق زیره رو با مشخصاتی که در زیر میاد از عطاری تهیه کنید یا
برید داروخانه و 2 تا قطره به اسم قطره خوراکی زیره و لیموترش بخرید و بعد از هر وعده غذایی از هرکدوم 15 قطره بریزید تویه یک لیوان اب و مصرف کنید که چربی سوز هستند :

  قطره خوراکی زیره Cumin Oral Drop

 شکل دارویی:

قطره 18 میلی لیتری دارای قطره چکان در جعبه مقوایی با بروشور.

موارد مصرف:

- کاهش وزن و تثبیت آن
- کاهش اشتها

اجزاء فراورده:

اسانس زیره (Cuminum cyminum)

استاندارد شده:

بر اساس وجود 5/15-7 میلی گرم بر میلی لیتر کومین آلدئید

مواد موثره:

کومین آلدئید، گاما- ترپن، بتا - پینن، پارا- سیمن

آثار فارماکولوژیک و مکانیسم اثر:

به تجمع غیرطبیعی یا بیش از حد چربی، اضافه وزن و چاقی اطلاق میشود که میتواند تهدیدی برای سلامتی باشد. چاقی منتشر و چاقی شکمی هر دو با خطر مرگ همراهند.معمولاً شاخص توده بدن (BMI)، یک شاخص ساده برای طبقه بندی اضافه وزن و چاقی در بزرگسالان است و با تقسیم عدد وزن برحسب کیلوگرم بر مربع عدد قد برحسب متر (kg/m2) بدست می آید. بر اساس تعریف سازمان بهداشت جهانی (WHO) ،BMI ≥ 25 اضافه وزن وBMI ≥ 30 چاقی محسوب میشود. در سال 2005 در جهان تقریباً 6/1 بیلیون فرد بزرگتر از 15 سال دچار اضافه وزن و حداقل 400 میلیون نفر مبتلا به چاقی و حداقل 20 میلیون کودک کوچکتر از 5 سال اضافه وزن داشته اند. در حال حاضر اضافه وزن و چاقی در کشورهای با درامد کم یا متوسط در حال افزایش است.
علت اساسی چاقی و اضافه وزن عدم تعادل بین کالری دریافتی و کالری مصرفی است. چاقی منجر به عواقب خطرناک مانند بیماریهای قلبی عروقی، دیابت، اختلالات عضلانی اسکلتی بویژه اوستئوآرتریت و بعضی از سرطانها مانند سرطان آندومتر،پستان و کولون میشود. (1)
برای کاهش وزن و درمان چاقی روش های درمانی داروئی و غیردارویی فراوانی مطرح است که هیچکدام تاثیر قطعی ندارند.
در مکاتب طب سنتی ازجمله هند از زیره در ترکیبات کاهش دهنده وزن استفاده شده که به نظر میرسد به علت اثرات ترموژنیک باشد یعنی با افزایش سرعت سوخت و ساز در بدن موجب شکسته شدن مولکولهای چربی(lipolysis) میشود.

دستور مصرف:

3 بار در روز، هر بار 15 قطره همراه با مقداری مایعات قبل از غذا

موارد منع مصرف:

دوران بارداری

عوارض جانبی:

با مصرف مناسب مقادیر توصیه شده درمانی هیچگونه عارضه ای مشاهده نشده است.

تداخلات دارویی:

موردی گزارش نشده است.

نکات قابل توصیه:

1- همانند سایر داروها ، قطره زیره را از دسترس اطفال دور نگهدارید.
2- استفاده از مقداری سرکه، مقداری عسل و یک گرم کتیرا همراه با قطره زیره مفید است.
3- برای کاهش وزن، مصرف متناوب قطره لیمو ترش با قطره زیره توصیه میشود.
4- به منظور افزایش آمادگی فیزیکی در کوتاه مدت و افزایش توده عضلانی و بهبود عملکرد عضلات در دراز مدت میتوان مصرف قطره زیره را با رژیم پر پروتئین (بیش از 25/1 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن ایده آل بدن در روز )توام نمود.
5- افزایش مصرف میوه جات، سبزیجات و غلات، کاهش مصرف قند و چربی و افزایش فعالیت فیزیکی (حداقل 30 دقیقه فعالیت متوسط منظم در اکثر روزهای هفته ) نقش مهمی در کاهش وزن و تثبیت آن دارد.
6- قطره زیره ضد نفخ و مسکن دردهای دستگاه گوارش است.(2)
7- افرادی که معده حساسی دارند بهتر است قطره زیره را بعد از خوردن غذا استفاده نمایند.
8- بلافاصله پس از مصرف فراورده، درب آنرا محکم ببندید و دور از نور، در دمای30-15 درجه سانتیگراد نگهداری نمایید.






ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
جذب مردان
http://canadianopharmacy.com/
دوشنبه 7 مرداد 1398 01:30 ق.ظ

Incredible all kinds of valuable material!
drugstore online reviews drugstore online reviews pharmacy canada the best canadian online pharmacies canadian cialis drugs for sale online north west pharmacies canada good canadian online pharmacies is trust pharmacy in canada legitimate online canadian pharmacy
http://pieteerround.strikingly.com/
دوشنبه 3 تیر 1398 05:35 ق.ظ

This is nicely said! .
cialis price thailand generic cialis with dapoxetine the best choice cialis woman only best offers 100mg cialis cialis online cialis price in bangalore cialis sans ordonnance cialis canada on line tadalafilo how do cialis pills work
viagra cialis levitra
یکشنبه 2 تیر 1398 01:34 ب.ظ

Valuable forum posts. With thanks.
viagra vs cialis vs levitra cialis generique 5 mg price cialis per pill cialis en 24 hora generic cialis review uk cialis farmacias guadalajara miglior cialis generico cialis name brand cheap il cialis quanto costa cialis 100mg suppliers
http://landbrigwe.strikingly.com/
شنبه 1 تیر 1398 10:59 ب.ظ

You have made your point.
cialis kaufen i recommend cialis generico buying brand cialis online cialis cost achat cialis en itali look here cialis cheap canada cialis mit grapefruitsaft wow look it cialis mexico enter site 20 mg cialis cost where to buy cialis in ontario
Cialis 20 mg
شنبه 1 تیر 1398 06:12 ق.ظ

Factor very well regarded!!
cialis dosage buy cialis sample pack non 5 mg cialis generici if a woman takes a mans cialis cialis sicuro in linea cialis canada tadalafil 20 mg cialis generique 5 mg cost of cialis per pill ou trouver cialis sur le net
can i buy cialis without a prescription?
جمعه 31 خرداد 1398 02:18 ب.ظ

Thanks a lot! Valuable information!
cialis professional yohimbe cialis online nederland generic cialis tadalafil canadian drugs generic cialis cialis herbs venta de cialis canada buy cialis online purchase once a day cialis acquistare cialis internet cialis from canada
generic cialis pharmacy
پنجشنبه 30 خرداد 1398 09:40 ب.ظ

You actually mentioned that terrifically.
brand cialis generic trusted tabled cialis softabs click here cialis daily uk cialis pills boards the best site cialis tablets cialis for bph prescription doctor cialis order a sample of cialis get cheap cialis cialis lilly tadalafi
sialis
پنجشنبه 30 خرداد 1398 02:53 ق.ظ

Good postings. With thanks!
only best offers cialis use cialis y deporte we recommend cialis best buy cialis daily reviews acquisto online cialis cuanto cuesta cialis yaho generic low dose cialis comprar cialis navarr wow cialis tadalafil 100mg only now cialis for sale in us
do you have to take cialis everyday
چهارشنبه 29 خرداد 1398 10:38 ق.ظ

Lovely postings. Kudos.
cialis y deporte cialis mit grapefruitsaft cialis purchasing generic cialis review uk chinese cialis 50 mg where cheapest cialis what is cialis buying brand cialis online purchase once a day cialis cialis canada on line
http://swepelprot.strikingly.com/
سه شنبه 28 خرداد 1398 06:15 ب.ظ

Nicely put, Regards!
estudios de cialis genricos cialis 5mg billiger purchase once a day cialis prescription doctor cialis buying cialis on internet cialis professional from usa cialis 05 cialis baratos compran uk ou trouver cialis sur le net deutschland cialis online
can i take 40mg of cialis
دوشنبه 27 خرداد 1398 08:39 ب.ظ

Wow tons of useful data!
cialis 20mg preis cf buying brand cialis online achat cialis en suisse cialis 5mg billiger tadalafilo cialis 20mg preis cf cialis mit grapefruitsaft can i take cialis and ecstasy cialis online deutschland canadian drugs generic cialis
tadalafil
دوشنبه 27 خرداد 1398 05:45 ق.ظ

Whoa quite a lot of helpful data.
where cheapest cialis venta cialis en espaa cialis generika in deutschland kaufen venta cialis en espaa we like it safe cheap cialis tadalafil calis interactions for cialis tadalafil 20mg only best offers cialis use
Cialis prices
یکشنبه 26 خرداد 1398 01:51 ق.ظ

With thanks. Good stuff!
cialis 5 mg buy generic cialis at walmart how to purchase cialis on line generic cialis with dapoxetine cialis pills price each cialis 200 dollar savings card cialis cipla best buy cialis en 24 hora cialis vs viagra cialis canada on line
http://esprohric.strikingly.com/
شنبه 25 خرداد 1398 11:50 ق.ظ

Awesome content. Thanks a lot.
precios de cialis generico cialis generico cialis sale online cialis price in bangalore precios de cialis generico cialis 5 mg effetti collateral buy cialis free generic cialis cialis official site we choice cialis pfizer india
http://godquica.strikingly.com/
جمعه 24 خرداد 1398 09:37 ب.ظ

Thank you! I appreciate this!
does cialis cause gout venta de cialis canada cialis daily reviews cialis en mexico precio generic cialis at walmart link for you cialis price we use it 50 mg cialis dose rezeptfrei cialis apotheke safe dosage for cialis cialis diario compra
http://pixicbzu.strikingly.com/
جمعه 24 خرداد 1398 07:29 ق.ظ

Cheers. I enjoy this.
cialis billig cialis online cialis 5 mg para diabeticos when will generic cialis be available cialis soft tabs for sale cialis prices in england venta de cialis canada cialis 5 mg tadalafil 20 mg cialis for sale
cialis super acti
پنجشنبه 23 خرداد 1398 03:37 ق.ظ

Nicely put. Kudos.
ou trouver cialis sur le net cialis cuantos mg hay free cialis cialis kaufen bankberweisung order a sample of cialis no prescription cialis cheap miglior cialis generico non 5 mg cialis generici generic cialis soft gels prix de cialis
Cialis prices
چهارشنبه 22 خرداد 1398 01:08 ب.ظ

Factor effectively used..
where cheapest cialis weblink price cialis best generic drugs cialis cialis italia gratis cialis preise schweiz cialis alternative cuanto cuesta cialis yaho safe dosage for cialis order a sample of cialis cialis generika in deutschland kaufen
cialisvie.com
سه شنبه 21 خرداد 1398 10:05 ق.ظ

You said it adequately.!
buy cialis online legal costo in farmacia cialis cuanto cuesta cialis yaho viagra or cialis cialis 5mg billiger cialis kaufen bankberweisung cialis online acheter cialis kamagra cialis flussig cialis 100mg suppliers
http://cialisvie.com/
دوشنبه 20 خرداد 1398 05:07 ق.ظ

Cheers! Valuable stuff!
bulk cialis when will generic cialis be available opinioni cialis generico tadalafil generic warnings for cialis tadalafilo cialis with 2 days delivery where cheapest cialis cialis 5 mg para diabeticos cialis 20mg preis cf
cialisvie.com
شنبه 18 خرداد 1398 11:05 ب.ظ

With thanks. Quite a lot of material!

cialis ahumada cialis usa cost 5 mg cialis coupon printable acheter du cialis a geneve cialis dosage amounts cialis coupon cialis price thailand tadalafil tadalafil 20mg cialis kamagra levitra
http://cialisvie.com/
جمعه 17 خرداد 1398 05:18 ب.ظ

You said it nicely..
cipla cialis online cialis 20 mg cost link for you cialis price online prescriptions cialis wow look it cialis mexico price cialis best calis click here cialis daily uk tadalafil 5mg comprar cialis 10 espa241a
업소알바
سه شنبه 14 خرداد 1398 09:02 ب.ظ
thanks to my father who shared with me concerning this website this website is truly amazing
can erectile dysfunction happen suddenly
جمعه 27 اردیبهشت 1398 02:46 ب.ظ
erectile function questionnaire http://viagralim.us erectile function questionnaire !
After I initially commented I appear to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now every time a comment is added I receive 4 emails with the same comment. There has to be a way you can remove me from that service? Thank you!
редуктор червячный 2ч-40
دوشنبه 16 اردیبهشت 1398 01:51 ب.ظ
Компания "Промтеплострой" предоставляет на рынок в пределах
России и СНГ большой выбор пром.
оборудования, в том числе широкий выбор
редукторов различного назначения.
Для изготовления и сборки используются
только качественные и надёжные материалы.
Специалисты помогут правильно подобрать и купить с доставкой подходящий редуктор по выгодной цене.

редуктор червячный 2ч-40 редуктор
червячный 2ч-40
cialis
سه شنبه 3 اردیبهشت 1398 10:45 ب.ظ
This is a good tip particularly to those fresh to the blogosphere.
Short but very precise info… Thank you for sharing this one.
A must read post!
http://canadianpharmacyes.com/
چهارشنبه 21 فروردین 1398 11:56 ق.ظ

Point certainly taken.!
are canadian online pharmacies safe canadian online pharmacies legitimate online pharmacies in usa buy viagra now viagra canadiense pharmacy canada online pharmacies legitimate canadian drug store best canadian pharmacy canada viagra
most reliable canadian pharmacies
چهارشنبه 7 فروردین 1398 05:07 ق.ظ
<a href="http://canadianpharmacyxyz.com/">canadian pharmacies</a>
http://canadianpharmacyxyz.com/
<a href=http://canadianpharmacyxyz.com/>canadian pharmacy</a>
cialis online pharmacy
جمعه 2 فروردین 1398 06:04 ق.ظ
Hi there! I'm at work browsing your blog from my new apple iphone!
Just wanted to say I love reading your blog and look forward to all your posts!
Carry on the outstanding work!
cialis online pharmacy get a cialis prescription online
kamagra oral jelly
یکشنبه 12 اسفند 1397 06:01 ب.ظ
Hey There. I discovered your weblog the usage of msn. This is a
really smartly written article. I will be sure to bookmark it and
come back to learn more of your helpful info. Thanks for the post.
I'll definitely comeback.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر



نمایش نظرات 1 تا 30

مبدل سریال به اترنت صنعتی, سوییچ شبکه صنعتی, مبدل فیبر صنعتی, تجهیزات اترنت صنعتی, تجهیزات شبکه صنعتی ، سوئیچ صنعتیاترنت اکستندر, سریال سرور صنعتی, industrial Serial server , industrial ethernet extender, industrial ethernet, industrial switch